Receta:
Ensalada de frutilla con espinaca y queso cabra
Una rica y refrescante ensalada para la calurosa noche de navidad. Además, es una buena oportunidad para mezclar sabores y colores navideños.
Dificultad
Ingredientes:
- 580 g de Frutillas Enteras Aconcagua
- 500 g espinaca fresca
- 1 puñado de maní sin sal
- 100 g de queso de cabra
- 1 chorrito de aceite de maravilla
- 1 limón
- Sal al gusto
Preparación
Lava las hojas de espinaca para eliminar cualquier suciedad.
Saca las Frutillas Enteras Aconcagua del almíbar y pasa por agua para eliminar el líquido dulce. Parte por la mitad y échalas a un bol.
Añade al recipiente el queso de cabra y aplasta con un tenedor para desarmar.
Añade las hojas de espinaca sin tallo y el maní.
Agrega un chorrito de aceite, el jugo de un limón y sal al gusto. Revuelve y sirve.
