Receta:
Artichoke de arvejas
Receta de arvejas de origen turco. Este es un pasaboca hecho con verduras muy liviano, pero increíblemente delicioso. Es ideal si quieres comer algo rico y al mismo tiempo controlar tu peso.
Dificultad
Ingredientes:
- 4 corazones de alcachofa
- 420 g de Arvejas Aconcagua
- 1 trozo de zapallo
- ½ taza de habas
- 1 ramita de eneldo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Cortar el zapallo en cubitos. Luego, ponerlos a cocer en una olla en llama baja con sal, junto con las habas.
Cuando estén cocidas, escurre el agua y agrega las Arvejas Aconcagua que ya vienen completamente listas.
Agrégalas sobre los corazones de las alcachofas. Puedes aliñarlas con aceite de oliva y eneldo. ¡Sabroso, sano y fácil de preparar!
