Receta:
Ensalada de coles y mix de verduras
Si piensas que un plato de verduras no es suficiente para saciar tu apetito, entonces prueba con esta alternativa que es una de las recetas de ensaladas más llenadoras y llenas de nutrientes.
Dificultad
Ingredientes:
- 410 g de Mix de Verduras Aconcagua
- 410 g de Choclos Cóctel Aconcagua
- 5 coles de bruselas
- ½ taza de brócoli
- ½ taza de coliflor
- 1 zanahoria
- 1 pimentón rojo
- ½ taza de porotos verdes
- 1 puñado de cilantro fresco
- Jugo de limón
- Aceite
- Sal a gusto
Preparación
En una olla poner a cocer el brócoli, la coliflor, las coles de bruselas, los porotos verdes y la zanahoria. Luego, esperar que se enfríen.
Trocear los Choclos Cóctel Aconcagua, el pimentón y el cilantro fresco.
Mezclar todo en un bol agregando el Mix de Verduras Aconcagua que ya viene listo.
Para aliñar utiliza el jugo de limón, aceite y sal a gusto.
