Receta:
Ensalada de palmitos
Si tienes en mente una cena para dos un tanto más liviana, la ensalada de palmitos es una muy buena opción. Sobre todo porque el palmito es un alimento tiene bajas calorías, fortalece las defensas y ayuda en la prevención de enfermedades cardiacas.
Dificultad
Ingredientes:
- 400g de Palmitos en Rodajas Aconcagua
- 1 palta cortada en rodajas
- 1 rábano en rodajas
- 1 tomate picado en cubitos
- 1 puñado de hojas de albahaca fresca
- ½ taza de nueces molidas
- ¼ de limón
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
Prepara la vinagreta: En un recipiente mezcla jugo de limón, aceite de oliva, mostaza y almendras.
Agrega sal a gusto y revuelve.
Prepara la ensalada: Retira el líquido de los Palmitos Aconcagua y pasa por agua para eliminar la salmuera.
En un bol mezcla los Palmitos Aconcagua con el resto de los ingredientes y aliños. ¡Listo! Obtendrás una ensalada deliciosa.
